25 de set. de 2009

PDM de Setembro



Veja a lista das receitas publicadas na revista Prazeres da Mesa de setembro:
  • Ovo com espuma de feijão preto e farofa;
  • Sirloin steak na brasa com raddicchio de treviso e polenta;
  • Riso carnaroli mantecato com frescas em sua tinta;
  • Guazetto de cavaquinhas com cappelletti de ervilhas germinadas;
  • Vieiras grelhadas com purê de beterraba;
  • Robalo em crosta de pimenta-de-cheiro, tomate e abobrinha caipira;
  • Tortino de banana com sorbet de açaí e mel jataí;
  • Confit de pato ao molho de hidromel;
  • Salada de codorna defumada;
  • Biscoito crocante com cacau de Madagáscar;
  • Camarão grelhado, flan de chuchu e redução de balsâmico;
  • Bobó de lagosta perfumado com manga;
  • Bolo de macaxeira de vovó Marietta, sorvete de doce de leite com passa de caju;
  • Mil-folhas de harumaki com creme especial e coulis de jabuticaba;
  • Mousse de caqui com creme de cassis e sorvete de coco;
  • Cheesecake com acento brasileiro;
  • Creme queimado de milho verde;
  • Stuinco de cordeiro à baixa temperatura;
  • Stinco de vitela com risoto de pera e nozes;
  • Pulpo agridoce;
  • "Yes, nos temos banana";
  • Pudim de fruta-pão com calda de cumaru;
  • Crostone de polenta com bacalhau mantegado;
  • Telha de milho com guacamole de camarão;
  • Tartar de atum com manga;
  • Talharim verde cipriani gratinado ao presunto;
  • Pequena salada de aspargos verdes;
  • Cauda (na revista saiu calda) de lagosta com pupunha e cogumelos;
  • Canudo de canela com espuma quente de banana.
Salivou lendo a lista? Então corre pra banca e compre a sua PDM.

24 de set. de 2009

Pequeno livro de cozinha para toda hora




É amanhã, 25/09/2009, na Saraiva Mega Store do Morumbi Shopping o lançamento do livro "Pequeno Livro de Cozinha para Toda Hora" das rainhas Faby e Katita. Vamos lá prestigiar e ainda ganhar um autógrafo no seu exemplar. Meninas, um ótimo lançamento pra vocês!
http://www.rainhasdolar.com/